饺子耳，顾名思义是长得像饺子的耳朵，指耳朵耳廓形状被破坏，出现大量增生，又称菜花耳。饺子耳主要是在摔跤、拳击运动员比较常见的，因为长期的强对抗，耳软骨经常受到撞击、挤压，久而久之形成了历经磨炼的“饺子耳”。也有些人天生就带有“饺子耳”。
饺子耳属于耳廓畸形的一种，它是否会影响到听力，应根据畸形的严重程度判断，轻微的耳廓畸形不会影响听力，较严重的耳廓畸形会影响到听力。
1、不会影响到听力：
饺子耳是指耳廓的结构以及形态异常，其发生较为复杂，可能和药物、遗传因素、妊娠期受到外伤等有关，如果饺子耳畸形的程度较轻微，并没有出现内耳或中耳畸形，也没有出现耳道闭锁，听力检查后还是正常的，一般不会影响到正常的听力，虽然耳廓的结构形态异常，但并不影响患者的正常听力。
2、会影响到听力：
如果饺子耳畸形的程度较为严重，出现明显的外耳道和内耳畸形，同时还伴有外耳道闭锁，听力筛查时无法通过，此时饺子耳则会影响到听力，导致患者无法接受到外界的声音。
因此，饺子耳应及时采取相应的治疗措施，对于未影响到听力的患者，可以进行耳廓整形手术治疗。对于影响到听力的患者，需要及时进行耳廓成形术或整形手术，以此恢复听力以及正常耳廓的外观。
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